Blog klasyczny z panelem

Bukowicka Rapsodia - nasza pleśniowa petardaProdukty

Bukowicka Rapsodia – nasza pleśniowa petarda
✨ Bukowicka Rapsodia – nasza pleśniowa petarda! ✨ Prosto z naszej serowarni – ser inspirowany francuskim Bleu d’Auvergne, ale z naszym, wyjątkowym twistem. Delikatny porost szlachetnej, niebieskiej pleśni Penicillium roqueforti, starannie nakłuwany, by dotarły do niej dodatkowe porcje tlenu – dzięki temu jego aromat rozwija się w pełni. 👃 Zapach – subtelnie grzybowy, w stronę świeżych pieczarek.👅 Smak – kremowo‑śmietankowy, rozpływający się w ustach, z lekko pikantną nutą pleśniową, która dodaje charakteru. To ser dla prawdziwych smakoszy, kucharzy i wszystkich, którzy kochają, gdy na talerzu dzieje się magia. Dojrzewa u …
W serowym niebie z kieliszkiem w dłoniProdukty

W serowym niebie z kieliszkiem w dłoni
W serowym niebie… z kieliszkiem w dłoni 🍷🧀 W Tasting Room u Macieja Sokołowskiego – znanego czarodzieja od win i foodpairingu – odbyła się wyjątkowa degustacja naszych serów, do których Maciej dobrał wina. Efekt pairingu Macieja był taki, że nasze sery poczuły się jak na salonach – i chyba my też 😎 Mogliśmy poopowiadać gościom o ciężkiej pracy w serowarni, o dojrzewaniu pleśni i miłości – bo dobry ser to też uczucie ❤️ Najbardziej rozwaliła nas kombinacja naszej pleśniowej Rapsodii z winem słodkim – serio, jakby Mozart zagrał na podniebieniu. …
Bukowicki Dom na Coolinaria w GörlitzSerowarnia

Bukowicki Dom na Coolinaria w Görlitz
Kiedy Marta dzielnie walczyła na Imprezie Piwnic w Zielonej, Marcin godnie reprezentował nasze sery i wina na Festiwalu Coolinaria.goerlitz. Atmosfera – jak zawsze – magiczna ✨. To już nie pierwszy raz jesteśmy tam obecni, ale za każdym razem wracamy z nową energią, kontaktami i ciekawymi rozmowami o wspólnym życiu Polaków i Niemców przy granicy. Ogromne podziękowania dla fanów, klientów i – przede wszystkim – organizatorów, a szczególnie Axel Krüger za perfekcyjną organizację i serdeczne przyjęcie. Mieliśmy domek w przytulnym zakątku pod drzewami, obok pianina, gdzie rozbrzmiewała dobra muzyka… Działo się …
Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic 2025Serowarnia

Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic 2025
🚨 Od jutra rusza 5. Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic i Winnic! 🚨 I jak się pewnie domyślacie – Bukowicki Dom nie może tego przegapić! 😍 👉 Od czwartku do soboty znajdziecie nas w wyjątkowym miejscu – w piwnicy dawnej Szkoły Fryderycjańskiej przy ul. Lisowskiego 1.Przyjechaliśmy nie tylko z naszymi boskimi winami 🍷, ale też z pysznymi serami 🧀 i aromatycznymi oliwami. To nie jest przypadek – my już dawno wiedzieliśmy, że jedziecie do nas, a to tylko taka mała przypominajka: Wpadajcie! Będzie klimat, smak i dużo dobrego humoru! 😄Czekamy na …
Sery, wino i przyczepka pełna szczęściaSerowarnia

Sery, wino i przyczepka pełna szczęścia
🚐🧀🍷 Sery, wino i… przyczepka pełna szczęścia! Jako BUKOWICKI DOM – serowarnia i winnica w jednym (czyli Marta i Marcin na kołach 😎), ruszamy w trasę pełną smaków, przyjaźni i absurdalnie dobrego humoru. Plan jak z najlepszego food-truckowego road tripu: 📍 Sobota – Targ Regionalnych Przysmaków i Rękodzieła w Szprotawie – ładujemy sery (i siebie) po dach! 📍 Sobota – Wpadamy do Görlitz w Niemczech z serami i winami do naszego drogiego Axla, żeby spotkać go i jego ekipę. Jacobstrasse 38 od 16:00. 📍 Niedziela – Lądujemy na jarmarku wielkanocnym …
Zbrodnia i wino? Bukowicki Dom we WschowieSerowarnia

Zbrodnia i wino? Bukowicki Dom we Wschowie
🕵️‍♀️🔪 Zbrodnia i… wino? 🍷🧀 Cześć, tu Marta! Jeśli tak jak ja uwielbiasz kryminały i dobre jedzenie, to 5 kwietnia musisz być we Wschowie! 🚔 Na Festiwalu Lokalnych Produktów znajdziesz moje sery i wina – idealne do nocnych śledztw 🧐. A skoro obok odbywa się I Wschowski Festiwal Kryminałów „Oblicza Zbrodni”, to lepszego alibi dla rozpusty nie znajdziesz! 🩸 Zapraszam na moje stanowisko – u mnie każdy łyk i kęs mają swoją mroczną historię… 🍷🔍 Źródło: archiwalny post Facebook Bukowicki Dom, ID eksportu 126. …
Po targach wina w PoznaniuProdukty

Po targach wina w Poznaniu
🌿🍷 Po targach wina w Poznaniu wciąż nie możemy dojść do siebie – nie tylko ze zmęczenia, ale przede wszystkim z radości i wdzięczności za tak wspaniałe przyjęcie! Wasze ciepłe słowa, uśmiechy i liczne pochwały sprawiły, że czujemy się docenieni jak nigdy dotąd. Ogromnym uznaniem cieszyły się nasze wina, szczególnie Chardonnay oraz Pinot Noir, a także sery – przede wszystkim Parmianka Bukowicka. To dla nas wyjątkowo ważne, bo właśnie te produkty chcemy uczynić naszymi flagowymi i rozpoznawalnymi. Niezwykle cieszyły nas również spotkania z tymi, którzy wrócili do nas po wcześniejszych …
Historia zatacza kołoSerowarnia

Historia zatacza koło
"Historia zatacza koło" Cześć! Nazywam się Marcin Prończuk, mama Aniela Zuzanna z domu Zielińska, ojciec Witold Tadeusz, babcia Genowefa Zielińska z domu Sawicka , dziadek Jan Zieliński. Razem z moją żoną Martą jesteśmy producentami serów, win i oliw – tworząc markę Bukowicki Dom. Już w tę sobotę po raz pierwszy zawitamy ze swoimi produktami do miasta Szprotawa, oddalonego od naszego domu w Bukowicy o zaledwie 20 km. Na Targu Regionalnych Przysmaków będzie tam można kupić nasze produkty. To wydarzenie ma dla mnie symboliczne znaczenie. Urodziłem się w Szprotawie w 1975 …
Błękitna Rapsodia na świąteczny stółProdukty

Błękitna Rapsodia na świąteczny stół
W Marcina dłoni Błękitna Rapsodia – ser z niebieską pleśnią, podobno doskonaly wraz ze szpinakiem farsz do pierogów na święta. Nasza delikatna wersja dwumiesoęcznegp blue spełni oczekiwania najbardziej wymagających smakoszy. Zapraszamy do Żagania właśnie teraz. 🙂 Marta Prończuk i Marcin Prończuk Źródło: archiwalny post Facebook Bukowicki Dom, ID eksportu 156. …
Jarmark Bożonarodzeniowy w ŻaganiuProdukty

Jarmark Bożonarodzeniowy w Żaganiu
### 🧀 Zaproszenie na Jarmark Bożonarodzeniowy w Żaganiu! 🎄✨ Serdecznie zapraszamy wszystkich smakoszy na wyjątkową degustację i zakupy naszych serów podczas Jarmarku Bożonarodzeniowego przy Pałacu w Żaganiu! 🗓 Kiedy? Już w najbliższy weekend w sobotę! 📍 Gdzie? Nasze stoisko przy Pałacu w Żaganiu. Jesteśmy Serowarnią Zagrodową z Bukowicy, która od pół roku działa na terenie powiatu żagańskiego, wprowadzając na stoły najwyższej jakości zagrodowe sery rzemieślnicze. 🌟 NOWOŚĆ! Tylko u nas spróbujecie niebieskiego sera pleśniowego – "Błękitna Rapsodia" – wyjątkowego smaku, który na pewno podbije Wasze serca! Oprócz tego znajdziecie nasze …
Jarmark Bożonarodzeniowy w Zgorzelcu-GörlitzSerowarnia

Jarmark Bożonarodzeniowy w Zgorzelcu-Görlitz
Zaproszenie na Jarmark Bożonarodzeniowy w Zgorzelcu-Görlitz 🎄✨ Drodzy Przyjaciele, Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi ten niepowtarzalny, magiczny czas wypełniony radością, tradycją i serdecznością. Z wielką dumą i ekscytacją chcemy zaprosić Was na Jarmark Bożonarodzeniowy w Zgorzelcu-Görlitz, który odbędzie się w dniach 13-15 grudnia 2024 roku. Ten jarmark to jeden z 7 najpiękniejszych w Saksonii. Około 100 domków, lokalne specjały, rękodzieło, lodowisko, szopka i muzyka na żywo — to wszystko składa się na atmosferę, która chwyta za serce i zostaje z nami na długo. Przyjeżdżają …
Wyjątkowe prezenty na święta z Bukowickiego DomuProdukty

Wyjątkowe prezenty na święta z Bukowickiego Domu
🎁 Wyjątkowe prezenty na święta z Bukowicki Dom! 🎄 Szukasz luksusowego i autentycznego upominku na Boże Narodzenie? 🌟 W Bukowicki Dom tworzymy ręcznie wytwarzane zestawy prezentowe z naszych własnych produktów: 🍷 Wina — tradycyjnie wytwarzane z pasją, wysoka jakość oparta o szlachetne szczepy🧀 Sery — dojrzewające, o niepowtarzalnym smaku i charakterze. 🌿 Oleje — tłoczone na zimno, pełne aromatu i zdrowia. 💝 Personalizowane zestawy: Wybierz dowolną kombinację naszych produktów, a my pięknie ją zapakujemy w świąteczne opakowanie, które zachwyci każdego obdarowanego. 🛒 Zamówienia: Wyślij wiadomość na messenger, napisz maila lub …

Tradycje rzemieślnicze sprawdzone przez czas

Odkryj
Produkty
Newsletter

Zapisz się do naszego newslettera i bądź na bieżąco z aktualnościami